Peçetelik Kullanımı: Kafe ve Restoran
Peçetelik, kafe ve restoran masasında peçeteyi düzenli ve el altında tutan, aynı zamanda masa düzeninin görünür parçası olan aksesuardır. Orden Metal A.Ş. üretimi Peçetelik 20,5 × 20,5 cm kare, 3,5 mm tel gövdeli ve serbest duran bir üründür; 186 adetlik kolide sevk edilir. Bu rehber, işletmeler için peçete ölçüsü, masa yerleşimi, bakım ve koli hesabını anlatır.
Hangi peçete sığar?
Kafe ve restoranlarda yaygın peçete ölçüleri ve peçetelikle uyumu:
| Peçete | Katlı ölçü | Peçetelikte durumu |
|---|---|---|
| 33 × 33 cm, dörde katlı | 16,5 × 16,5 cm | Tam oturur, kenarlarda 2 cm pay |
| 30 × 30 cm, dörde katlı | 15 × 15 cm | Oturur, hafif boşluk |
| 40 × 40 cm, dörde katlı | 20 × 20 cm | Sığar, kenarlarla aynı hizada |
| 40 × 40 cm, sekize katlı | 20 × 10 cm | Dik ya da yatık yerleştirilir |
| Dispenser peçete (tek çekmeli) | — | Uygun değil; dispenser gerekir |
Tel gövde peçeteyi dört kenardan tutar; masa üstünde peçete dağılmaz. Peçetelik ürün sayfasında ölçü ve koli bilgisi bulunur.
Masa yerleşimi
- Konum: Masanın duvar ya da pencere tarafına, tuzluk ve şekerlikle aynı hatta. Masanın ortası servis için boş kalır.
- Doluluk: Peçetelik yarıdan fazla dolu tutulur; az peçete devrilir, tam dolu peçete çekilmez. 33 × 33 cm peçeteyle 40–50 adet uygundur.
- Yön: Peçetenin açık kenarı müşteriye bakar; tek çekişte bir peçete gelir.
- Dört kişilik masa: Bir peçetelik yeterlidir. Altı ve üzeri kişilik masada iki uca birer adet.
Servis ve temizlik rutini
- Vardiya başı: Peçetelik doldurulur, gövde kuru bezle silinir.
- Masa toplanırken: Islanan ya da lekelenen peçeteler alınır, gövdedeki kırıntı silkelenir.
- Gün sonu: Peçeteler çıkarılır, gövde ılık sabunlu suyla silinir, kurulanır. Bulaşık makinesine konmaz; toz boya yüksek ısıda matlaşabilir.
- Haftalık: Yağ lekesi için alkollü bez. Aşındırıcı toz ve çelik yünü kullanılmaz.
Toz boyalı tel gövde 2 yıl pas garantilidir. Dış mekân masasında yağmur sonrası kurulamak yeterlidir.
Kaç adet, kaç koli?
İşletme için adet hesabı: masa sayısı + yüzde 10–15 yedek. Yedek, kırılma değil, temizlik ve rotasyon içindir.
| Masa sayısı | Peçetelik adedi | Koli |
|---|---|---|
| 20 | 23 | 1 koli (186 adet) içinden |
| 80 | 92 | 1 koli |
| 160 (zincir, 4 şube) | 184 | 1 koli |
| 320 (zincir, 8 şube) | 368 | 2 koli |
Koli K1 ölçüsünde, 80 × 52 × 54 cm'dir; her ürün barkodlu asma etiketle gelir. Zincir işletmeler ve tedarikçiler için koli bazlı sipariş, numune seti ve teslim koşulları toptan sayfasında açıklanır. Ürün ailesi peçetelik kategori sayfasındadır.
Aynı seriden tamamlayıcılar
Mutfak ve self-servis tezgâhı için Dik Havluluk (14,5 × 14,5 × 26 cm) aynı siyah tel görünümünü taşır. Peçetelik ve dik havluluk bir arada, kafe tezgâhında tek dilde konuşan bir düzen verir.
Sık sorulan sorular
Kafede peçetelik hangi peçete boyutuyla kullanılır?
33 × 33 cm dörde katlı peçete 16,5 cm kenarla 20,5 cm peçeteliğe tam oturur. 40 × 40 cm peçete de dörde katlı sığar.
Restoran için kaç peçetelik almalıyım?
Masa sayısının yüzde 10–15 fazlası. 80 masa için 92 adet; 186 adetlik tek koli iki şubeyi karşılar.
İlgili sayfalar
Yayın: 2026-09-25 · Orden Metal A.Ş.
